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Gnocchi Caprese
4.6 7.9K ratings
Prep. 10 min
Total 20 min
4 Portionen
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Ingredients

  • Wasser und mehr zum Kochen
    200 g
  • Salz und etwas mehr zum Kochen
    ½ TL
  • Gnocchi aus dem Kühlregal
    800 g
  • Zwiebel halbiert
    50 g
  • Knoblauchzehe
    1
  • Öl
    10 g
  • Sahne
    200 g
  • Mehl
    20 g
  • Tomatenmark
    40 g
  • Pfeffer
    ¼ TL
  • Basilikum, getrocknet
    1 TL
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    1 geh. TL
    1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • Cherry-Tomaten
    150 g
  • Mozzarella abgetropft (siehe Tipp)
    250 g
  • Basilikumblätter, frisch grob gehackt, zum Bestreuen
    2 EL

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 22.5 g
Calories 2889.5 kJ / 690.6 kcal
Fat 55.3 g
Fibre 5.5 g
Carbohydrates 70.3 g

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