Velouté poivron rouge-citron vert
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Velouté poivron rouge-citron vert

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Ingredients

  • 70 g d'oignon, coupé en deux
  • 700 g de poivrons rouges, épépinés et coupés en morceaux
  • 1 gousse d'ail
  • 150 g de courgette, coupée en tronçons
  • 1 citron vert, zeste et jus
  • 500 g d'eau
  • 80 g de pomme de terre, coupée en morceaux
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • 40 g de concentré de tomate
  • ½ piment frais, épépiné
  • 50 g de crème liquide 30-40% m.g.

Nutrition
per 1 portion
Calories
453 kJ / 108 kcal
Protein
3 g
Carbohydrates
13 g
Fat
4 g
Fibre
4 g

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