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Velouté poivron rouge-citron vert

Velouté poivron rouge-citron vert
4.0 29 ratings
Prep. 10 min
Total 20 min
6 portions
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Ingredients

  • 70 g d'oignon coupé en deux
  • 700 g de poivrons rouges épépinés et coupés en morceaux
  • 1 gousse d'ail
  • 150 g de courgette coupée en tronçons
  • 1 citron vert zeste et jus
  • 500 g d'eau
  • 80 g de pomme de terre coupée en morceaux
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • 40 g de concentré de tomate
  • ½ piment frais épépiné
  • 50 g de crème liquide 30-40% m.g.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 3 g
Calories 453 kJ / 108 kcal
Fat 4 g
Fibre 4 g
Carbohydrates 13 g

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