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Soupe de saumon à l'aneth
Prep. 10 min
Total 35 min
8 portions
Ingredients
-
d'oignon coupé en deux90 g
-
de bulbe de fenouil coupé en six180 g
-
de blancs de poireau émincés190 g
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d'huile d'olive15 g
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de farine de blé10 g
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d'eau1000 g
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de fumet de poisson déshydraté10 g
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de pommes de terre coupées en dés120 g
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de filet de saumon frais, paré et désarêté coupé en dés400 g
-
de crème liquide 30-40% m.g.100 g
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de lait demi-écrémé150 g
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de sel à ajuster en fonction des goûts1 pincée
-
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts1 pincée
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d'aneth frais ciselés2 brins
Nutrition per 1 portion
Calories
205 kcal /
855 kJ
Protein
14 g
Fat
13 g
Carbohydrates
7 g
Fibre
2 g
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