Soupe de saumon à l'aneth

Soupe de saumon à l'aneth

4.3 60 ratings

Prep. 10 min

Total 35 min

8 portions

Ingredients

90 g d'oignon coupé en deux
180 g de bulbe de fenouil coupé en six
190 g de blancs de poireau émincés
15 g d'huile d'olive
10 g de farine de blé
1000 g d'eau
10 g de fumet de poisson déshydraté
120 g de pommes de terre coupées en dés
400 g de filet de saumon frais, paré et désarêté coupé en dés
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
150 g de lait demi-écrémé
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
2 brins d'aneth frais ciselés

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 14 g

Calories 855 kJ / 205 kcal

Fat 13 g

Fibre 2 g

Carbohydrates 7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Les soupes 50 Recipes
France

You might also like...

Show all

Soupe de potimarron

35 min

Soupe de pois chiches et boulettes de dinde

45 min

Minestrone

45 min

Velouté de patate douce et de pois chiches

35 min

Velouté de butternut au curry et lait de coco

35 min

Soupe de potimarron aux épices

45 min

Soupe danoise aux pois cassés

1 h

Velouté de carottes au gingembre, dés de feta et amandes grillées

1 h 5 min

Velouté poireaux-pommes de terre au saumon fumé

45 min

Velouté de butternut et patate douce

35 min

Soupe au potiron

50 min

Soupe thaïe aux crevettes

30 min

Show all