Velouté de cresson à l'orange

Velouté de cresson à l'orange

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Prep. 10 min

Total 35 min

8 portions

Ingredients

1 orange zeste et jus
70 g d'oignon coupé en deux
150 g de courgette coupée en tronçons
400 g de cresson frais uniquement la partie tendre coupée en petits morceaux
20 g de beurre
200 g de pommes de terre coupées en morceaux
1000 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes
1 yaourt nature
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 3 g

Calories 342 kJ / 82 kcal

Fat 3 g

Fibre 2 g

Carbohydrates 9 g

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