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Velouté de cresson à l'orange

Velouté de cresson à l'orange
4.3 36 ratings
Prep. 10 min
Total 35 min
8 portions
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Ingredients

  • 1 orange zeste et jus
  • 70 g d'oignon coupé en deux
  • 150 g de courgette coupée en tronçons
  • 400 g de cresson frais uniquement la partie tendre coupée en petits morceaux
  • 20 g de beurre
  • 200 g de pommes de terre coupées en morceaux
  • 1000 g d'eau
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • 1 yaourt nature
  • 1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 3 g
Calories 342 kJ / 82 kcal
Fat 3 g
Fibre 2 g
Carbohydrates 9 g

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Les soupes 50 Recipes
France

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