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Soupe de poulet à la citronnelle
Prep. 10 min
Total 35 min
6 portions
Ingredients
-
gousse d'ail1
-
de gingembre frais5 g
-
piment frais épépiné et coupé en brunoise1
-
de blancs de poireau émincés finement200 g
-
d'huile d'olive5 g
-
d'eau800 g
-
cube de bouillon de volaille1
-
de lait de coco400 g
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de sauce de poisson10 g
-
tige de citronnelle fraîche1
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feuilles de kaffir (optional)4
-
de sucre en poudre1 c. à café
-
de petits pois, frais ou surgelés75 g
-
d'escalopes de poulet coupées en cubes300 g
-
de coriandre fraîche équeutés3 brins
Nutrition per 1 portion
Calories
264 kcal /
1105 kJ
Protein
16 g
Fat
18 g
Carbohydrates
9 g
Fibre
4 g
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