Soupe de poulet à la citronnelle

Soupe de poulet à la citronnelle

4.5 68 ratings
Prep. 10 min
Total 35 min
6 portions

Ingredients

  • gousse d'ail
    1
  • de gingembre frais
    5 g
  • piment frais épépiné et coupé en brunoise
    1
  • de blancs de poireau émincés finement
    200 g
  • d'huile d'olive
    5 g
  • d'eau
    800 g
  • cube de bouillon de volaille
    1
  • de lait de coco
    400 g
  • de sauce de poisson
    10 g
  • tige de citronnelle fraîche
    1
  • feuilles de kaffir (optional)
    4
  • de sucre en poudre
    1 c. à café
  • de petits pois, frais ou surgelés
    75 g
  • d'escalopes de poulet coupées en cubes
    300 g
  • de coriandre fraîche équeutés
    3 brins

Nutrition per 1 portion

Calories 264 kcal / 1105 kJ
Protein 16 g
Fat 18 g
Carbohydrates 9 g
Fibre 4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...

Show all