Gâteau roulé au chocolat et aux fraises

Gâteau roulé au chocolat et aux fraises

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Prep. 45 min

Total 3 h 15 min

6 parts

Ingredients

3 œufs
1 pincée de sel
150 g de sucre en poudre
10 g de sucre vanillé
65 g de farine de blé
25 g de cacao en poudre
3 c. à soupe d'eau
350 g de mascarpone
125 g de fraises coupées en petits morceaux
60 g de pépites de chocolat noir pâtissier à 70 % de cacao (voir "Conseil(s)")

Difficulty

medium

Nutrition per 1 part

Protein 6 g

Calories 1522 kJ / 364 kcal

Fat 23 g

Carbohydrates 3 g

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