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Gâteau roulé au chocolat et aux fraises

Gâteau roulé au chocolat et aux fraises
2.9 40 ratings
Prep. 45 min
Total 3 h 15 min
6 parts
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Ingredients

  • 3 œufs
  • 1 pincée de sel
  • 150 g de sucre en poudre
  • 10 g de sucre vanillé
  • 65 g de farine de blé
  • 25 g de cacao en poudre
  • 3 c. à soupe d'eau
  • 350 g de mascarpone
  • 125 g de fraises coupées en petits morceaux
  • 60 g de pépites de chocolat noir pâtissier à 70 % de cacao (voir "Conseil(s)")

Difficulty

medium

Nutrition per 1 part

Protein 6 g
Calories 1522 kJ / 364 kcal
Fat 23 g
Carbohydrates 3 g

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