Walnussbrot

Walnussbrot

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Prep. 15 min

Total 2 h 40 min

25 Scheiben

Ingredients

Roggenmehl Type 1150
350 g
Weizenmehl Type 405
150 g
Walnussöl
20 g
20 g Sonnenblumenöl
Salz
2 TL
Wasser und etwas mehr zum Bestreichen
400 g
Sauerteig flüssig (75 g), z. B. von Seitenbacher
1 Pck.
Hefe (20 g)
½ Würfel
Walnusshälften
200 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Scheibe

Protein 3 g

Calories 565 kJ / 135 kcal

Fat 7 g

Fibre 1.7 g

Carbohydrates 15 g

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