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Gefüllter Spaghetti-Kürbis

Gefüllter Spaghetti-Kürbis
4.4 501 ratings
Prep. 15 min
Total 1 h
4 Portionen
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Ingredients

  • Parmesan in Stücken
    150 g
  • Spaghetti-Kürbisse (à 700 g), der Länge nach halbiert, entkernt
    2
  • Öl
    20 g
    20 g Olivenöl
  • Porree nur weißer Teil, in Scheiben (1 cm)
    170 - 200 g
  • Blattspinat
    250 g
  • Frischkäse
    200 g
  • Eier
    2
  • Salz
    2 TL
  • weißer Pfeffer
    3 Prisen
  • Erdnüsse, ungesalzen
    50 g
  • Basilikum abgezupft, zum Garnieren

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 27 g
Calories 2519 kJ / 602 kcal
Fat 42 g
Fibre 7.8 g
Carbohydrates 35 g

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