Potage au poireau

Potage au poireau

4.2 321 ratings

Prep. 10 min

Total 30 min

4 portions

Ingredients

20 g de parmesan coupé en morceaux
600 g de poireaux coupés en rondelles (le blanc essentiellement)
30 g de beurre coupé en morceaux
1000 g d'eau
2 cubes de bouillon de légumes
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café de piment en poudre doux, à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de noix de muscade en poudre
100 g de crème fraîche

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 4 g

Calories 843 kJ / 204 kcal

Fat 17 g

Fibre 5 g

Carbohydrates 7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Les soupes 50 Recipes
France

You might also like...

Show all

Velouté de potimarron au lard et aux châtaignes

35min

Soupe de lentilles corail

40min

Soupe thaïe aux crevettes

30min

Soupe de petits pois-carottes

25min

Velouté de potiron au fromage ail et fines herbes

40min

Soupe de lentilles vertes au lait de coco, carottes et épinards

40min

Soupe de wontons (soupe de raviolis)

1h

Velouté poireaux, pommes de terre et reblochon

30min

Crème de pommes de terre et courgettes, miettes de chèvre frais

50min

Soupe de légumes

40min

Velouté de tomate

30min

Mercimek (soupe de lentilles corail)

50min

Show all