Potage au poireau

Potage au poireau

4.2 321 ratings

Prep. 10 min

Total 30 min

4 portions

Ingredients

20 g de parmesan coupé en morceaux
600 g de poireaux coupés en rondelles (le blanc essentiellement)
30 g de beurre coupé en morceaux
1000 g d'eau
2 cubes de bouillon de légumes
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café de piment en poudre doux, à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de noix de muscade en poudre
100 g de crème fraîche

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 4 g

Calories 843 kJ / 204 kcal

Fat 17 g

Fibre 5 g

Carbohydrates 7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Les soupes 50 Recipes
France

You might also like...

Show all

Velouté d'asperge au cerfeuil

30 min

Soupe à l'oignon

50 min

Potage aux orties et granola au curry

1 h 15 min

Fanes de radis en velouté et chorizo croustillant

40 min

Gaspacho

12 h

Soupe de potiron et pomme au comté

40 min

Tourin à l'ail

25 min

Soupe à l'oignon gratinée

30 min

Soupe de ramen épicée (tantanmen)

45 min

Velouté poireaux-pommes de terre au saumon fumé

45 min

Velouté de potimarron au lard et aux châtaignes

35 min

Soupe de lentilles vertes

35 min

Show all