Julekake
TM6 TM5

Julekake

(No ratings)

Ingredients

Kake

  • 100 g cocktailkirsebær, røde, delt i to
  • 100 g sitrusskall, kandisert
  • 225 g rosiner, korinter
  • 225 g rosiner
  • 225 g rosiner, sultana
  • 100 g brandy
  • 100 g vann, kokende
  • 1 ts pulverkaffe
  • 1 appelsin, kun tynne skiver av skall
  • 225 g mørkt brunt sukker
  • 225 g smør, usaltet, mykt
  • 4 egg, store (63-73 g)
  • 20 g sirupmelasse, svart
  • 225 g hvetemel
  • 1 ts kanel krydderblanding, med muskatt og allehånde
  • 60 g mandel, flaket

Fondant og dekor

  • melis, til dryssing
  • 500 g marsipan
  • 2 ss aprikossyltetøy, blandet med en ts kokende vann
  • 500 g sukkerpasta fondant
  • konditorfarge, alle typer, etter ønske

Nutrition
per 1 stykke
Calories
1292 kJ / 307 kcal
Protein
4 g
Carbohydrates
50 g
Fat
9 g
Saturated Fat
4 g
Sodium
38 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all