Compatible versions
Merluza con costra de patata y crema de puerros ahumada
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g de patatas fritas chips
- 1 cucharadita de pimentón (agridulce o picante)
- 30 g de aceite de oliva y un chorrito más para servir
- 500 g de puerros en rodajas de 1 cm (la parte blanca)
- 50 g de miel
- 8 lomos de merluza frescos sin piel ni espinas (600-700 g)
- 1 patata mediana en trozos (aprox. 150 g)
- 10 g de sal
- 500 g de caldo de verduras
- 1 pellizco de sal en escamas ahumada
- 1 cucharadita de perejil fresco picado
- Nutrition
- per 8 raciones
- Calories
- 7374.4 kJ / 1764.2 kcal
- Protein
- 132.9 g
- Carbohydrates
- 129.2 g
- Fat
- 79.5 g
- Saturated Fat
- 14.8 g
- Fibre
- 20.6 g
- Sodium
- 7183.9 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Show all
Lomos de pescado y guisantes con jamón al pimentón
25p
Lubina al vapor con aceite de albahaca sobre cremoso de patata
40 Min
Rodaballo con patatas panadera
40 Min
Pescado, patatas y judías verdes con vinagreta de limón
40 Min
Salmón con salsa de balsámico y calabacín
25p
Rape con espárragos a la marinera
30min
Bacalao en salsa de tomate
30min
Bacalao con fritada de pimientos y boletus
45min
Dorada al vapor con verduras agridulces
30min
Bocata de calamares, todo un clásico renovado
3 Std.
Bacalao con tomate, patatas panadera y guisantes
1 Std.
Lubinas de ración en papillote para dos
30min