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Soupe au pistou
Prep. 10 min
Total 40 min
4 portions
Ingredients
Le pistou
-
de parmesan10 g
-
de basilic frais20 g
-
de pignons de pin10 g
-
gousses d'ail3
-
d'huile d'olive50 g
La soupe
-
d'oignon coupé en deux90 g
-
d'eau1200 g
-
cube de bouillon de légumes1
-
de persil plat frais2 brins
-
feuille de laurier frais1
-
de pommes de terre cireuses (à chair ferme) coupées en dés130 g
-
de haricots verts frais équeutés et coupés en petits tronçons200 g
-
de courgette coupée en dés160 g
-
de haricots rouges en conserve130 g
-
de flageolets en conserve130 g
-
de poivron rouge en brunoise50 g
-
tomate mûre coupée en huit1
-
de sel à ajuster en fonction des goûts1 pincée
-
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts1 pincée
-
de coquillettes50 g
Nutrition per 1 portion
Calories
341 kcal /
1426 kJ
Protein
11 g
Fat
17 g
Carbohydrates
33 g
Fibre
10 g
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