Bacalao con fritada de pimientos y boletus

Bacalao con fritada de pimientos y boletus

4.6 214 ratings

Prep. 15 min

Total 45 min

4 raciones

Ingredients

4 lomos de bacalao desalado
4 dientes de ajo laminados
100 g de boletus frescos laminados
2 pellizcos de sal
2 pellizcos de pimienta molida
200 g de cebolla en juliana
100 g de pimiento rojo en tiras de 6x0.5 cm
100 g de pimiento verde en tiras de 6x0.5 cm
40 g de aceite de oliva
50 g de tomate triturado en conserva
1 pellizco de azúcar (optional)
100 g de vino blanco

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 126 mg

Protein 24.1 g

Calories 960 kJ / 229 kcal

Fat 11.6 g

Fibre 2.5 g

Saturated Fat 1.8 g

Carbohydrates 6.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 146 75 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Tigres

1 h

Merluza en salsa de guisantes y pimiento rojo asado

30 min

Dorada a la catalana

30 min

Emblanco de pescado

45 min

Marmitako de salmón

1 h

Dorada con salsa Bercy

35 min

Pescado, patatas y judías verdes con vinagreta de limón

40 min

Sepia en salsa de tomate y almendras

50 min

Brochetas de rape con vinagreta de pimientos y almendras

25 min

Bacalao al horno estilo mediterráneo

1 h 30 min

Lomos de pescado y guisantes con jamón al pimentón

25 min

Atún con sabor a Huelva

1 h

Show all