Gâteau de crêpes à l'orange

Gâteau de crêpes à l'orange

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Prep. 35 min

Total 8 h 10 min

8 parts

Ingredients

40 g de beurre coupé en morceaux d'1 cm
250 g de farine de blé
3 œufs
30 g de sucre en poudre
600 g de lait
2 feuilles de gélatine alimentaire bio (3,3 g), et un récipient d’eau froide
5 oranges non traitées dont 4 pelées à vif et coupées en segments
60 g de sucre
250 g de ricotta
200 g de mascarpone
3 c. à soupe de Grand Marnier®

Difficulty

medium

Nutrition per 1 part

Protein 12 g

Calories 1989 kJ / 473 kcal

Fat 25 g

Carbohydrates 47 g

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