Nudelsäckchen mit Joghurtsauce - Mantı

Nudelsäckchen mit Joghurtsauce - Mantı

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Prep. 1 h 15 min

Total 1 h 45 min

4 Portionen

Ingredients

Mantı-Teig

Mehl und etwas mehr zum Bemehlen
250 g
Ei
1
Salz
1 TL
Wasser
100 g

Joghurtsauce

Minze frisch, abgezupft
6 Stängel
Knoblauchzehen
2
Joghurt, 3,5% Fett
250 g
Kräutersalz
1 TL

Füllung und Fertigstellung der Mantı

Zwiebeln halbiert
40 g
glatte Petersilie frisch, abgezupft
4 Stängel
Rinderhackfleisch
150 g
Salz
½ TL
Pfeffer
½ TL
Butter und etwas mehr zum Einfetten des Varoma
50 g
Wasser
500 g

Tomaten-Butter-Sauce

Domates Salçası (2 geh. EL)
40 g
Paprika edelsüß
1 TL

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 19 g

Calories 2004 kJ / 478 kcal

Fat 21 g

Fibre 2.5 g

Carbohydrates 52 g

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