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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Pappardelle con langostinos y boletus salteados en salsa de foie
Prep. 20 min
Total 1 h 10 min
6 raciones
Ingredients
-
de langostinos crudos sin pelar500 g
-
dientes de ajo4
-
de perejil fresco (solo las hojas y parte del tallo)6 - 8 ramas
-
de sal6 pellizcos
-
de aceite de oliva60 g
-
de brandy100 g
-
de agua300 g
-
hojas de laurel secas2
-
de cebolla en octavos250 g
-
de foie mi-cuit de pato80 g
-
de boletus confitados escurridos250 g
-
de pimienta molida1 - 2 pellizcos
-
de sal gorda1 cucharada
-
de pasta fresca al huevo (tipo pappardelle)500 g
Nutrition per 1 ración
Calories
636 kcal /
2661 kJ
Protein
36.1 g
Fat
25.5 g
Carbohydrates
64 g
Fibre
3.1 g
Saturated Fat
4.8 g
Sodium
1155.1 mg
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