Minitartelettes à la carotte et à la crème d'orange

Minitartelettes à la carotte et à la crème d'orange

4.0 4 ratings

Prep. 1 h 30 min

Total 2 h

24 pièces

Ingredients

La pâte sablée

250 g de farine de blé et un peu pour le moule
125 g de beurre coupé en morceaux
1 pincée de sel
1 jaune d'œuf
30 g de sucre en poudre
5 g d'eau
farine de blé pour les moules
beurre pour les moules

La garniture

650 g d'eau
2 oranges non traitées
220 g de sucre en poudre
250 g de carottes coupées en tagliatelle
4 jaunes d'œufs
10 g de fécule de maïs
200 g de jus de carotte
2 pincées de cannelle en poudre à ajuster en fonction des goûts

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pièce

Protein 1.9 g

Calories 586 kJ / 139 kcal

Fat 5.7 g

Fibre 0.8 g

Carbohydrates 20 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Apéritifs dînatoires 10 Recipes
France

You might also like...

Show all

Feuilletés à la crème de carottes et persil

45 min

Miniburgers aux steaks épicés

3 godz. 45 min

Croquettes patate douce-jambon

3 godz.

Pita épinards et feta

2 godz. 25 min

Bao au porc char siu et carottes au vinaigre

4 godz.

Galettes de boulgour au chorizo

1 godz.

Miniwraps de poulet aux épices et cacahuètes

2 godz.

Energy balls avoine et beurre de cacahuète

30 min

Bruschettas multigraines et sauce tomate aux herbes

2 godz. 50 min

Brioches roulées salées

4 godz. 45 min

Roulés pomme-cacahuète

25 min

Barres de céréales au quinoa

35 min

Show all