Minitartelettes à la carotte et à la crème d'orange

Minitartelettes à la carotte et à la crème d'orange

4.0 4 ratings

Prep. 1 h 30 min

Total 2 h

24 pièces

Ingredients

La pâte sablée

250 g de farine de blé et un peu pour le moule
125 g de beurre coupé en morceaux
1 pincée de sel
1 jaune d'œuf
30 g de sucre en poudre
5 g d'eau
farine de blé pour les moules
beurre pour les moules

La garniture

650 g d'eau
2 oranges non traitées
220 g de sucre en poudre
250 g de carottes coupées en tagliatelle
4 jaunes d'œufs
10 g de fécule de maïs
200 g de jus de carotte
2 pincées de cannelle en poudre à ajuster en fonction des goûts

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pièce

Protein 1.9 g

Calories 586 kJ / 139 kcal

Fat 5.7 g

Fibre 0.8 g

Carbohydrates 20 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Apéritifs dînatoires 10 Recipes
France

You might also like...

Show all

Banh mi au bœuf à la citronnelle

1 h 5 min

Gambas sautées au beurre persillé

15 min

Barres de céréales au chocolat

1 h

Barres de céréales

45 min

Miniwraps de poulet aux épices et cacahuètes

2 h

Socca niçoise

1 h 10 min

Mini-financiers chèvre et miel

35 min

Petits flans aux oignons nouveaux

45 min

Gougères au jambon fumé et reblochon

55 min

Magret de canard séché aux épices

360 h

Croûte au comté

15 min

Muffins courgette et saucisse farcis

40 min

Show all