Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Minitartelettes poire et effiloché de canard
Prep. 30 min
Total 1 h 30 min
40 morceaux
Ingredients
La pâte brisée
-
150 g de farine de blé et un peu pour fariner
-
75 g de beurre froid, coupé en morceaux, et un peu pour les moules
-
½ c. à café de sel
-
50 g d'eau
Le sirop parfumé et les poires
-
110 g de sucre en poudre
-
1 étoile de badiane
-
1 clou de girofle
-
½ c. à café de graines d'anis vert
-
200 g d'eau
-
3 poires détaillées en cubes
L'effiloché de canard
-
70 g d'échalotes
-
15 g gingembres frais
-
200 g de cuisses de canard confites désossées et dégraissées
Difficulty
medium
Nutrition per 1 morceau
Protein
1.6 g
Calories
237 kJ /
56.6 kcal
Fat
2.5 g
Fibre
0.5 g
Carbohydrates
6.8 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Thermomix® et moi - n°14 Marché de saison
11 Recipes
France
France
You might also like...
Show all
Paniers feuilletés olive-parmesan
40 min
JUIN - Mini-madeleines jambon-roquefort - Bruno Dinel
30 min
Madeleine fourrée roquefort-lardons
55 min
Bretzels allemands
2 h 15 min
Cookies au chèvre et au thym
40 min
Accras de julienne
45 min
Crème ibérique
5 min
Roulés de crêpes vertes, saumon et épinards
45 min
Minicannelés au chorizo
12 h
Petits pains farcis à la tomate cerise et au poivron
2 h 40 min
Cannelés au magret de canard fumé et confit d'oignons
2 h 15 min
Gressins italiens
1 h 55 min