Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Maguro Sando (Sandwich japonais au thon)
Prep. 20 min
Total 4 h 20 min
4 portions
Ingredients
Le pain shokupan
-
210 g d'eau
-
5 g de levure boulangère fraîche
-
1 c. à soupe de sucre en poudre
-
335 de farine blanche type 45 et un peu pour le plan de travail
-
12 g de lait en poudre entier
-
5 de gluten de blé (en magasins bio)
-
30 g de sucre en poudre
-
½ c. à café de sel
-
35 g de beurre pommade
La garniture
-
100 g de chou rouge
-
100 g de carotte
-
2 c. à soupe de mayonnaise
-
2 c. à soupe de yaourt à la grecque
-
1 c. à café de moutarde
-
1 c. à café de vinaigre
-
sel
-
poivre moulu
-
1 c. à soupe d'huile de tournesol pour le moule
-
4 tranches de thon frais
-
4 c. à soupe de farine de blé
-
2 œufs battus
-
30 g de chapelure de panko
-
150 g d'huile de friture
-
60 g de sauce barbecue
-
½ concombre en fines tranches
Difficulty
medium
Nutrition per 1 portion
Protein
42 g
Calories
3383 kJ /
804 kcal
Fat
29 g
Carbohydrates
91 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More information
You might also like...
Show all
Cuillères de boudin blanc et pain d'épices sur confit d'oignons
55 dk
Petits choux au saumon fumé
1sa 10 dk
Blinis au citron et à l'aneth
1sa 35 dk
Verrine de houmous au fromage blanc et crevettes
14sa
Roulés de crêpes vertes, saumon et épinards
45 dk
Rillettes aux deux saumons
40 dk
Minicannelés au magret de canard fumé et confit d'oignons
2sa 15 dk
Gougères au comté
45 dk
Minicannelés au chorizo
12sa
Crackers au fromage
1sa
Verrine de gelée de pêche au thon et fines herbes
4sa 30 dk
Minicannelés au foie gras
Değerlendirme yok