Charlotte aux framboises

Charlotte aux framboises

4.7 158 ratings

Prep. 30 min

Total 3 h 40 min

6 parts

Ingredients

Le sirop

75 g de sucre en poudre
150 g d'eau
50 g de framboises fraîches
1 citron vert non traité (le zeste et le jus)

La crème

6 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
600 g de framboises fraîches
50 g de sucre en poudre
13 biscuits à la cuillère
300 g de crème liquide entière très froide
1 c. à café bombée de mascarpone très froid
20 g de sucre glace

Difficulty

medium

Nutrition per 1 part

Protein 7 g

Calories 2130 kJ / 334 kcal

Fat 19 g

Carbohydrates 27 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse desserts gourmands avec Thermomix® 118 Recipes
France

Larousse - Les meilleurs gâteaux de mamie ! 50 Recipes
France

Octobre rose 18 Recipes
France

You might also like...

Show all

Number Cake Salé "TM7"

1 h 30 min

Tarte meringuée au pamplemousse

5 h 45 min

Lava cake à la pistache

30 min

Muffins vanille-chocolat

55 min

Gâteau roulé à la confiture

30 min

Pithiviers

2 h

Flan individuel à la vanille

50 min

Gâteau aux pommes et au lait concentré

40 min

Pastis landais

2 h 30 min

Framboisier

1 h

Crêpe fourrée au houmous de sésame noir

30 min

Gâteau Dudule

1 h

Show all