Skip to main content Search
Gâteau roulé aux cerises et à la chantilly

Gâteau roulé aux cerises et à la chantilly
3.8 6 ratings
Prep. 45 min
Total 3 h
4 parts
Sign up for free

Ingredients

La génoise
  • 3 œufs
  • 95 g de sucre en poudre
  • 95 g de farine
Le sirop de cerises
  • 50 g de cerises dénoyautées et coupées en deux
  • 30 g de cassonade
  • le jus d'1/2 citron jaune
  • 50 g d'eau
La chantilly et le montage
  • 300 g de crème liquide entière très froide
  • 50 g de mascarpone très froid
  • 1 gousse de vanille les graines seulement
  • 30 g de sucre en poudre
  • 250 g de cerises dénoyautées et coupées en deux

Difficulty

medium

Nutrition per 1 part

Protein 9 g
Calories 2079 kJ / 497 kcal
Fat 25 g
Carbohydrates 58 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse desserts gourmands avec Thermomix® 118 Recipes
France

You might also like...

Show all

Layer cake tiramisu

4.8(10)

14 h 10 min

Novembre - Crumble de poire au vin rouge et compote de pommes

4.8(9)

55 min

Bavarois aux trois chocolats

4.3(379)

15 h

Cheesecake à la framboise

4.5(180)

3 h 30 min

Tarte chocolat-noisettes

4.7(177)

4 h 20 min

Macarons coco-chocolat blanc

4.4(307)

5 h 5 min

Charlotte au chocolat

4.2(240)

6 h 20 min

Crème renversée au caramel, langues-de-chat

4.7(160)

8 h

Brownies aux dattes sans farine

4.2(148)

45 min

Basboussa à la pistache et à la rose

4.4(37)

1 h 25 min

Cheesecake au caramel au beurre salé

4.4(434)

12 h

Charlotte au café façon tiramisu

4.7(154)

12 h 45 min

 Show all