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Eisbergsalat mit Croûtons und Joghurtdressing

Eisbergsalat mit Croûtons und Joghurtdressing
4.0 407 rating
Prep. 20 min
Total 30 min
4 Portionen
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Ingredients

  • Roggenmischbrot (ca. 4 Scheiben), geviertelt
    200 g
  • Olivenöl
    60 g
  • Knoblauch, gemahlen
    ½ TL
  • Thymian, getrocknet
    1 TL
  • Oregano, getrocknet
    1 TL
  • Salz
    1 TL
  • Pfeffer
    ¾ TL
  • Eisbergsalat (ca. 500 g), in Stücken
    1
  • Wasser zum Auffüllen
  • Petersilie ohne Stiele
    ½ Bund
  • rote Paprika in Stücken
    1
  • Cherry-Tomaten
    100 g
  • Essig
    20 g
  • Joghurt, 3,5% Fett
    100 g
  • Zucker
    ½ TL
    ½ TL Honig
  • Senf
    2 TL

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 8 g
Calories 1359 kJ / 324 kcal
Fat 18 g
Fibre 4.8 g
Carbohydrates 29 g

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Germany

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