Compatible versions
Σιγομαγειρεμένη πανσέτα με νουντλς και σάλτσα με τσίλι και σουσάμι
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Σάλτσα με τσίλι και σουσάμι
- 4 σκελίδες σκόρδο
- 100 γρ. σησαμέλαιο
-
100
γρ. κόκκινη πάστα miso
or πάστα ζωμού λαχανικών - 40 γρ. σουσάμι
- 15 γρ. πάστα τσίλι
- 2 φρέσκα κρεμμυδάκια, σε κομμάτια
- 1 κόκκινη πιπεριά τσίλι, φρέσκια
Πανσέτα με νουντλς
- 120 γρ. κρεμμύδι, σε τρίγωνες φέτες (wedges)
- 75 γρ. τζίντζερ, φρέσκο, ξεφλουδισμένο, σε στρογγυλές φέτες (2 χλστ.)
- 10 γρ. κόκκους μαύρου πιπεριού
- 5 σκελίδες σκόρδο
- 2 κόκκινες πιπεριές τσίλι, φρέσκιες, κομμένες στη μέση
-
2 ½
κύβους ζωμού κοτόπουλου, θρυμματισμένους
or 2 ½ κ.γλ. πάστα ζωμού κοτόπουλου - 600 γρ. κρέας από χοιρινή κοιλιά (πανσέτα), χωρίς κόκαλα, χωρίς πέτσα, σε κομμάτια (3 x 10 εκ.)
- 1200 γρ. νερό
-
1
λεμονόχορτο, φρέσκο, που το έχετε χτυπήσει λίγο σε ένα γουδί
or 10 γρ. λεμονόχορτο, αποξηραμένο, σε κομμάτια - 150 γρ. ramen νουντλς, αποξηραμένα
- 1 κ.σ. λάδι
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 4148 kJ / 991 kcal
- Protein
- 42 g
- Carbohydrates
- 32 g
- Fat
- 76 g
- Saturated Fat
- 20 g
- Fibre
- 6.4 g
- Sodium
- 1591 mg
In Collections
Alternative recipes
Show allΑφέλια
No ratings
Κοτόπουλο με λεμόνι, παρμεζάνα και σπαγγέτι κολοκυθιού
No ratings
Ψητό κοτόπουλο Chimichurri
No ratings
Ψητό αρνί με λαχανικά και σάλτσα δυόσμου
No ratings
Φιλέτο πιπεράτο
No ratings
Χιουνκάρ μπεγιεντί
1h 5min
Κεσκέκι
No ratings
Βιτέλο Τονάτο
25h 30 min
Bulgogi (κορεάτικο μαριναρισμένο βοδινό)
1 Std. 20 Min
Κοτόπουλο tikka masala
No ratings
Νουντλς με χοιρινό και σάλτσα κάρυ
45min
Πάπια Πεκίνου με κινέζικα πάνκεϊκς
No ratings