Compatible versions
Σιγομαγειρεμένο κοτόπουλο με σάλτσα κόκκινης πιπεριάς και ρύζι
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Κοτόπουλο με σάλτσα κόκκινης πιπεριάς
- 2 - 3 σκελίδες σκόρδο, κομμένες στη μέση, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- 20 γρ. ελαιόλαδο
- 200 γρ. κρεμμύδι, σε τρίγωνες φέτες (wedges)
- 150 γρ. ντομάτα, ώριμη, σε κομμάτια
- 300 γρ. κόκκινη πιπεριά, σε κομμάτια
- 15 γρ. ζάχαρη
- 2 - 3 κλωνάρια μαϊντανό, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)
- 20 γρ. ξίδι από κόκκινο κρασί
- 1 κ.σ. τσίλι σε σκόνη (optional)
- 1 κ.σ. πάπρικα
- 1 ½ κ.γλ. ρίγανη, αποξηραμένη
- ½ κ.γλ. μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
- 800 γρ. μηρούς κοτόπουλου, χωρίς πέτσα, με κόκαλα
-
½
κύβο ζωμού κοτόπουλου, θρυμματισμένο
or ½ κ.γλ. πάστα ζωμού κοτόπουλου - 250 γρ. νερό
- 1 κ.γλ. θαλασσινό αλάτι
Ρύζι
- 600 γρ. νερό
- 1 κ.γλ. θαλασσινό αλάτι
- 300 γρ. μακρύκοκκο ρύζι, που το έχετε ξεπλύνει
- 1 λεμόνι, σε τρίγωνες φέτες (wedges), για το γαρνίρισμα
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 2706 kJ / 646 kcal
- Protein
- 35 g
- Carbohydrates
- 70 g
- Fat
- 24 g
- Saturated Fat
- 7 g
- Fibre
- 4.1 g
- Sodium
- 327 mg
In Collections
Alternative recipes
Show allΑφέλια
No ratings
Κοτόπουλο με λεμόνι, παρμεζάνα και σπαγγέτι κολοκυθιού
No ratings
Ψητό κοτόπουλο Chimichurri
No ratings
Ψητό αρνί με λαχανικά και σάλτσα δυόσμου
No ratings
Φιλέτο πιπεράτο
No ratings
Χιουνκάρ μπεγιεντί
1h 5min
Κεσκέκι
No ratings
Βιτέλο Τονάτο
25 godz. 30 min
Bulgogi (κορεάτικο μαριναρισμένο βοδινό)
1sa 20 dk
Κοτόπουλο tikka masala
No ratings
Νουντλς με χοιρινό και σάλτσα κάρυ
45 Min
Πάπια Πεκίνου με κινέζικα πάνκεϊκς
No ratings