Naked cake aux framboises

Naked cake aux framboises

3.6 106 ratings

Prep. 45 min

Total 1 h 30 min

12 parts

Ingredients

Le biscuit de Savoie

8 œufs blancs et jaunes séparés
160 g de sucre en poudre et un peu pour les moules
80 g de farine de blé
80 g de fécule de maïs
le zeste d'un citron jaune râpé
beurre pour les moules

La chantilly et le montage

500 g de crème liquide entière bien froide
150 g de mascarpone
le zeste d'un citron jaune non traité
50 g de sucre glace
375 g de framboises fraîches (en garder quelques-unes pour la finition)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 part

Protein 10 g

Calories 1235 kJ / 293 kcal

Fat 33 g

Carbohydrates 54 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse desserts gourmands avec Thermomix® 118 Recipes
France

You might also like...

Show all

Number Cake Salé "TM7"

1sa 30 dk

Tarte meringuée au pamplemousse

5sa 45 dk

Lava cake à la pistache

30 dk

Muffins vanille-chocolat

55 dk

Gâteau roulé à la confiture

30 dk

Pithiviers

2sa

Flan individuel à la vanille

50 dk

Gâteau aux pommes et au lait concentré

40 dk

Pastis landais

2sa 30 dk

Framboisier

1sa

Crêpe fourrée au houmous de sésame noir

30 dk

Gâteau Dudule

1sa

Show all