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Sarde in saor
Prep. 30 min
Total 24 h 30 min
4 porzioni
Ingredients
-
400 g di sarde fresche pulite, aperte a libro
-
farina tipo 00 q.b.
-
olio di arachidi q.b. per friggere
-
30 g olio extravergine di oliva
-
600 g di cipolle bianche a fette sottili
-
160 g di aceto bianco
-
10 g di zucchero di canna
-
30 g di pinoli sgusciati
-
60 g di uvetta sultanina ammollata 10 minuti in acqua
-
½ cucchiaino di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Sodium
1.2 mg
Protein
24.3 g
Calories
1665 kJ /
398 kcal
Fat
21.1 g
Fibre
0.8 g
Saturated Fat
3.2 g
Carbohydrates
19 g
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