Velouté d'asperge au cerfeuil

Velouté d'asperge au cerfeuil

4.5 99 ratings

Prep. 5 min

Total 30 min

6 portions

Ingredients

50 g d'oignon nouveau avec la tige
10 g de beurre doux
500 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes
10 g de cerfeuil frais
500 g d'asperges vertes coupées en tronçons
2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
200 g de crème liquide légère
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portions

Protein 3.3 g

Calories 442 kJ / 106 kcal

Fat 8.3 g

Fibre 1.7 g

Carbohydrates 4.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Soupes et veloutés 9 Recipes
France

You might also like...

Show all

Bouillon de volaille riche en collagène

12 h 10 min

Velouté de céleri-rave et de chou-fleur

1 h

Soupe de haricots blancs, jambon et persillade

20 min

Soupe de potiron et pomme au comté

40 min

Potage Saint-Germain

45 min

Velouté de carottes au gingembre, dés de feta et amandes grillées

1 h 5 min

Crème de carottes au quinoa

1 h

Velouté aux cosses de petits pois

35 min

Velouté de carcasses et têtes de crevettes roses

40 min

Velouté de patate douce et de pois chiches

35 min

Velouté de moules au safran

40 min

Garbure

1 h 10 min

Show all