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Velouté d'asperge au cerfeuil

Velouté d'asperge au cerfeuil
4.5 90 rating
Prep. 5 min
Total 30 min
6 portions
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Ingredients

  • 50 g d'oignon nouveau avec la tige
  • 10 g de beurre doux
  • 500 g d'eau
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • 10 g de cerfeuil frais
  • 500 g d'asperges vertes coupées en tronçons
  • 2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
  • 200 g de crème liquide légère
  • 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portions

Protein 3.3 g
Calories 442 kJ / 106 kcal
Fat 8.3 g
Fibre 1.7 g
Carbohydrates 4.7 g

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Soupes et veloutés 9 Recipes
France

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