Ostiones Rockefeller

Ostiones Rockefeller

4.9 8 ratings

Prep. 15 min

Total 20 min

6 porciones

Ingredients

36 ostiones, frescos en su concha y limpios
1000 g de sal de grano
150 g de queso pecorino en trozos
120 g de cebolla en trozos
40 g de mantequilla con sal a temperatura ambiente
250 g de espinacas baby frescas
200 g de crema ácida
½ cdita de pimienta negra molida
15 g de jugo de limón recién exprimido

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 646 mg

Protein 18 g

Calories 1273 kJ / 303 kcal

Fat 21 g

Fibre 2 g

Saturated Fat 13 g

Carbohydrates 11 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

THERMOMIX A TRAVÉS DE LOS AÑOS 64 Recipes
Mexico

You might also like...

Show all

Espirales de calabacita con camarones y salsa de limón

25 min

Bonito en escabeche

24 h 25 min

Chipirones rellenos

1 h 10 min

Dorada con salsa Bercy

35 min

Bacalao Club Ranero

1 h

Dorada con mango en vinagreta

25 min

Pescado a la Veracruzana

30 min

Salmón con salsa de naranja

25 min

Rollitos de ensalada de surimi

20 min

Hamburguesas de sepia

15 min

Tortitas de atún con ensalada verde y vinagreta de limón

25 min

Kimchijeon, tortilla de kimchi con camarón y calamar.

25 min

Show all