Ensalada estilo Thai con aderezo de cacahuate (Vegana, sin gluten)
TM6

Ensalada estilo Thai con aderezo de cacahuate (Vegana, sin gluten)

4.5 (2 ratings)

Ingredients

Aderezo de cacahuete

  • 4 dientes de ajo
  • 10 g de jengibre
  • 50 g de mantequilla de cacahuate
  • 20 g de jugo de limón recién exprimido
  • 30 g de miel
  • 20 g de salsa de pescado
  • 10 g de aceite de ajonjolí
  • 10 g de salsa sriracha (optional)
  • 50 g de leche de coco

Ensalada

  • 150 g de col morada cortado en trozos de 5 cm
    or 150 g de col blanca cortado en trozos de 5 cm
  • 250 g de pimiento rojo cortado en trozos de 5 cm
  • 250 g de mango maduro mango no maduro, cortado en trozos de 5 cm
  • 5 g de hojas de menta frescas más para decorar
  • 5 g de hojas de cilantro cortado en 2 cm, más para decorar
  • 50 g de cebolla cambray en rodajas (2 cm)

Camarones

  • 4 cdas de aceite de girasol
  • 400 g de camarones sin cascará
  • 1 cdita de sal
  • ½ cdita de pimienta negra molida, o al gusto

Nutrition
per 1 porción
Calories
1758.2 kJ / 420.2 kcal
Protein
19.6 g
Carbohydrates
29.9 g
Fat
25.9 g
Saturated Fat
6.2 g
Fibre
4.4 g
Sodium
1561.2 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all