Pollo al chilindrón

Pollo al chilindrón

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Prep. 15 min

Total 50 min

4 porciones

Ingredients

40 g de aceite de oliva
3 dientes de ajo pelados
150 g de cebolla en trozos
300 g de pimientos rojos en trozos
50 g de vino blanco
1000 g de muslos de pollo, sin hueso y sin piel, en trozos (3 cm)
50 g de agua
200 g de puré de tomate
1 de cubo de caldo de pollo
1 cdita de sal o al gusto
½ cdita de pimienta negra molida o al gusto
1 pizca de nuez moscada en polvo
250 g de champiñones en rebanadas
baguette de costra, para servir

Difficulty

easy

Nutrition per 4 porciones

Sodium 9219 mg

Protein 220 g

Calories 9685 kJ / 2306 kcal

Fat 88 g

Fibre 18 g

Saturated Fat 17 g

Carbohydrates 145 g

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