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Geflügelsalat mit Chicorée

Geflügelsalat mit Chicorée
4.2 56 ratings
Prep. 20 min
Total 50 min
8 Portionen
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Ingredients

  • Hähnchenbrustfilets in Würfeln (1,5 cm)
    650 g
  • Paprika edelsüß
    2 TL
  • Öl
    260 g
  • Salz
    1 ½ - 2 TL
  • Pfeffer
    ¾ TL
  • Wasser
    500 g
  • Ei sehr frisch
    1
  • Zitronensaft
    1 TL
  • Senf
    1 ½ TL
  • Curry mild
    2 ½ TL
  • Petersilie abgezupft
    5 Stängel
  • Mandarin-Orangen (Abtropfgew. 175 g), abgetropft
    1 Dose
  • Frühlingszwiebeln in Ringen
    1 Bund
  • Chicorée in Streifen
    2

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 21 g
Calories 1750 kJ / 418 kcal
Fat 34 g
Fibre 1.1 g
Carbohydrates 6 g

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