Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 g uien, in stukken
- 1 tl zout, en iets meer om af te kruiden
- 20 g verse dille
- 20 g verse peterseliebladeren
- 40 g ciderazijn
- 80 g graanmosterd
- 3 varkenskoteletten (ong. 180 g / stuk - 1,5 cm dik)
- 1300 g water ongeveer, aan te passen indien nodig
- 30 g vers geperst citroensap (½ citroen)
- 40 g crème fraîche, 15% v.g
- gemalen peper, volgens eigen smaak
- 80 g knolselderij, geschild
- 2 groene appels
- 150 g witloof
- 1 el zonnebloemolie
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 1857 kJ / 443 kcal
- Protein
- 37 g
- Carbohydrates
- 25 g
- Fat
- 19 g
- Saturated Fat
- 5 g
- Fibre
- 6.5 g
- Sodium
- 488 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Show all
Kipfilet met champignonsaus en aardappelen
1 godz.
Vleesballetjes met tomatensaus
45 min
Tomatenrisotto met citroenricotta gevulde kippenborst.
45 min
Gehaktballen met witte wijnsaus en champignons
35 min
Gehaktballen, tomatensaus en Parmezaanse polenta
1h 10min
Chinees varkensvlees met groenten
1 Std. 20 Min
Tex-mexburger
4h 25min
Varkenshaasje met rode wijnsaus en groenten
45 min
Kreplach
55 min
Jack-o'-lantern gevulde paprika's
1 Std. 30 Min
Volkorenbrood, beleg en kippengehaktballetjes
2 Std.
Sous-vide varkenswangetjes in rode wijn
8h 45min