Sous-vide kip pakketjes met rode paprika saus

Sous-vide kip pakketjes met rode paprika saus

4.3 3 ratings

Prep. 25 min

Total 2 h 10 min

3 porties

Ingredients

Vulling

verse dragon alleen de blaadjes
20 g
20 g lente-ui, in stukken (4 cm)
artisjokharten, op olie uitgelekt
80 g
ricotta
100 g
zout
½ tl
gemalen peper
½ tl

Kip pakketje met rode paprika saus

kippenborsten, ontveld en ontbeend (ong. 180-200 g / stuk)
3
water ongeveer, aan te passen indien nodig
1400 - 1500 g
vers geperst citroensap (½ citroen)
30 g
rode paprika's gehalveerd, zaadjes verwijderd
2
teentjes knoflook
4
olijfolie
40 g
zout
¼ tl
gemalen peper
1 snuifje

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Sodium 188 mg

Protein 52 g

Calories 1756 kJ / 420 kcal

Fat 21 g

Fibre 3.5 g

Saturated Fat 4 g

Carbohydrates 3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Sous-vide koken 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Show all

Kip tikka masala

1h 10min

Vleesballetjes met tomatensaus

45min

Pasta met kip, paddenstoelen en prinsessenbonen

40min

Eendenborsten met sinaasappel-gembersaus, aardappelpuree en sperziebonen

1h 10min

Koreaanse Fried Chicken

3h 10min

Puree met Andijvie, Gehaktballetjes en Vleessaus

45min

Kip met warme aardappelsalade

55min

Balletjes in Spaanse saus

55min

Gestoomd paaslam met groentjes

Nessuna valutazione

Keftedes (gehaktballen)

2h 30min

Mediterrane kippenvleugels met kruiden-sinaas rijst

1h

Stoofpotje van kip met romige mosterdsaus

40min

Show all