Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Calamares rellenos
Prep. 40 min
Total 2 h
6 raciones
Ingredients
Fumet
-
30 g de aceite de oliva
-
1 diente de ajo
-
700 g de gambones crudos enteros
-
100 g de cerveza negra
-
100 g de agua
Relleno
-
50 g de almendras crudas sin piel
-
150 g de cebolleta en trozos
-
150 g de puerro en rodajas de 1 cm
-
1 - 2 dientes de ajo
-
50 g de aceite de oliva
-
1500 g de calamar fresco pequeños (12-15 calamares)
-
100 g de tomate troceado en conserva (escurrido)
-
1 pimienta de Cayena seca, desmenuzada
-
10 g perejil fresco picado
-
1 cucharadita de sal
Salsa
-
150 g de puerro
-
150 g de cebolleta en trozos
-
2 dientes de ajo
-
1 pimienta de Cayena desmenuzada
-
30 g de aceite de oliva
-
100 g de tomate troceado en conserva (escurrido)
-
5 g perejil fresco picado
-
100 g de cerveza negra
-
1 cucharadita de sal
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
Sodium
1053.6 mg
Protein
44.9 g
Calories
1924 kJ /
460 kcal
Fat
26.7 g
Fibre
4.1 g
Saturated Fat
3.6 g
Carbohydrates
9.8 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Revista Thermomix nº 143
35 Recipes
Spain
Spain
You might also like...
Show all
Merluza con beurre blanc al limón
20 min
Merluza con gambas en salsa de puerros
30 min
Bacalao con langostinos
1 h
Lenguado al vapor con salsa de puerro al azafrán
30 min
Emblanco de pescado
45 min
Dorada a la sal con verduras, pesto de hierbas y vinagreta de naranja
1 h
Rollo de bonito
1 h 10 min
Hamburguesa de sushi
1 h 30 min
Trucha al vapor con crema de brócoli
40 min
Pastel de salmón
2 h 20 min
Rape a la provenzal (Lotte à la provençale)
50 min
Bacalao a la catalana con pasas y piñones
45 min