Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Ceviche de dorada a los cítricos
Prep. 10 min
Total 1 h 10 min
6 raciones
Ingredients
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doradas en lomos, sin piel ni espinas (aprox. 800 g)1 - 2
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de sal1 ½ cucharadita
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de zumo de lima20 - 30 g
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de zumo de limón30 - 40 g
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de cilantro fresco (30-40 ramitas)1 ramillete
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de cebolla roja en cuartos150 g
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de calabacín con piel y en trozos100 g
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de pimiento rojo en trozos100 g
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de pimiento amarillo en trozos100 g
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de aceite de oliva virgen extra60 g
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de pimienta negra molida4 pellizcos
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de tequila (optional)20 g
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de piel de naranja rallada (solo la parte naranja)1 cucharada
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de piel de limón rallada (solo la parte amarilla)1 cucharada
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de piel de lima rallada (solo la parte verde)½ cucharada
Nutrition per 1 ración
Calories
243 kcal /
1014 kJ
Protein
28.1 g
Fat
13 g
Carbohydrates
3.3 g
Fibre
1.2 g
