Skip to main content Search
Dundee cake (gâteau écossais)

Dundee cake (gâteau écossais)
4.7 23 ratings
Prep. 10 min
Total 3 h 5 min
12 parts
Sign up for free

Ingredients

  • 220 g de beurre doux coupé en morceaux et un peu pour le moule
  • 120 g d'amandes émondées
  • 100 g de raisins secs de Corinthe
  • 100 g de raisins secs
  • 100 g de fruits confits variés, en petits morceaux
  • 75 g de cerises confites coupées en deux
  • 270 g de farine de blé
  • le zeste d'un citron jaune non traité
  • 4 gros œufs (63-73 g)
  • 1 c. à café de quatre-épices moulu
  • 1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
  • 2 c. à soupe de whisky
  • 220 g de sucre en poudre blond

Difficulty

easy

Nutrition per 1 part

Protein 7.2 g
Calories 1976 kJ / 472 kcal
Fat 23.2 g
Carbohydrates 58.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Les gâteaux avec le Sensor 64 Recipes
France
Thermomix® et moi n°27 36 Recipes
France

You might also like...

Show all

Brownie aux fraises

4.4(97)

55min

Sticks de meringue choco-noisettes

4.2(29)

2h

Biscuits italiens aux fruits secs

4.6(27)

35min

Crousti-moelleux aux pommes

4.5(256)

1h

Tarte aux framboises

4.3(25)

1h 20min

Tarte aux fruits de la Passion et au citron

4.5(190)

3h 40min

Biscuit roulé aux fraises

4.1(84)

3h

Menu petit prix - Bugnes à la fleur d'oranger

4.1(166)

3h 15min

Cobbler à la cerise

4.5(48)

40min

Brownies aux dattes sans farine

4.3(138)

45min

Clafoutis aux pêches et gingembre frais

4.3(58)

1h 10min

Tarte aux poires et pépites de chocolat

4.7(309)

1h

 Show all