Skip to main content Search
Arroz indio con verduras al horno

Arroz indio con verduras al horno
3.9 25 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h 30 min
8 raciones
Sign up for free

Ingredients

  • 400 g de arroz basmati
  • 25 g de jengibre fresco en rebanadas
  • 1 chile rojo fresco (sin pedúnculo ni semillas) en trozos
  • 200 g de cebolla en octavos
  • 80 g de pasas sin semillas
  • 1 cucharadita rasa de comino molido
  • 1 cucharadita rasa de semillas de cilantro
  • 50 g de aceite de girasol
  • 200 g de zanahoria en rodajas de 5 mm
  • 100 g de espinacas baby frescas
  • 200 g de ramilletes de coliflor
  • 800 g de agua
  • 1 ½ - 2 cucharaditas de sal
  • 2 - 3 ramitas de cilantro fresco (solo las hojas)
  • 100 g de palitos de almendra tostados

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 9 g
Calories 1542 kJ / 368 kcal
Fat 13 g
Fibre 5.4 g
Carbohydrates 50 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Rockstars - Betty 17 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Huevos al pesto

4.4(36)

20 min

Quiche de calabaza y queso feta

4.1(33)

2 h 20 min

Tacos vegetales de lentejas con dip de tofu

4.4(38)

4 h 30 min

Tarta de cebolla caramelizada con queso de cabra

4.6(146)

1 h

Sushi de verduras crudivegano

4.3(4)

8 h 30 min

Curry frito de brócoli con espuma de ajo negro

4.3(15)

1 h 10 min

Focaccia con pesto de albahaca, mozzarella y tomate fresco

4.3(19)

3 h 20 min

Falafel con ensalada y salsa tahini

4.5(59)

9 h

Hamburguesa de remolacha con cebolla caramelizada

4.1(54)

2 h 45 min

Pizza con masa de brócoli

4.3(161)

1 h

Patatas en "ajopollo"

5.0(1)

40 min

Espinacas esparragadas

5.0(1)

20 min

 Show all