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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Gratinado de verduras y gurullos con salsa de tomate y berenjena
Prep. 20 min
Total 1 h 30 min
6 raciones
Ingredients
-
de gurullos200 g
-
de queso parmesano en trozos80 g
-
tira de piel de limón (solo la parte amarilla)1
-
de zanahoria en trozos de 2-3 cm250 g
-
de apio nabo en trozos de 2-3 cm150 g
-
diente de ajo1
-
de cebolla en trozos150 g
-
de sal4 pellizcos
-
de pimienta molida4 pellizcos
-
de agua350 g
-
pastilla de caldo de verduras½
-
de tomillo fresco (solo las hojas)4 ramitas
-
de aceite de oliva20 g
-
cebolla en trozos de 2-3 cm120 g
-
diente de ajo laminado1
-
de berenjena en dados de 5 mm250 - 300 g
-
de azúcar10 g
-
de tomate triturado en conserva800 g
-
de vinagre balsámico10 - 20 g
-
de queso feta desmenuzado200 g
Nutrition per 1 ración
Calories
361 kcal /
1509 kJ
Protein
16 g
Fat
16 g
Carbohydrates
33 g
Fibre
6.9 g
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