Gerösteter Spargel mit Tahinsauce

Gerösteter Spargel mit Tahinsauce

4.5 304 ratings

Prep. 30 min

Total 45 min

4 Portionen

Ingredients

grüner Spargel unteres Drittel geschält, holzige Enden abgeschnitten
1000 g
Olivenöl zum Beträufeln
Salz und etwas mehr zum Würzen
2 - 3 Prisen
Pfeffer zum Würzen
Pinienkerne
2 EL
getrocknete Tomaten, in Öl abgetropft, Öl aufgefangen
10
Knoblauchzehe
1
Wasser
40 g
Zitronensaft
15 g
Tahin
40 g
Cayenne-Pfeffer
2 Prisen
Zucker
2 - 3 Prisen

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 8 g

Calories 1114 kJ / 267 kcal

Fat 21 g

Fibre 4.1 g

Carbohydrates 8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

THERMOMIX® Magazin 2/2021 43 Recipes
Germany

You might also like...

Show all

Gemüse-Bulgur-Chili

30 Min

Spitzkohl-Käse-Spätzle

1 Std. 40 Min

Spinat-Pizza mit Ei

1 Std. 45 Min

Wan-Tan-Ravioli mit Ziegenkäse und Sauce Pistou

40 Min

Vegetarische Suppe mit Omelettestreifen

45 Min

Schnüsch

45 Min

Herzhafte Germknödel mit gebratenem Gemüse

2 Std.

Halloumi-Wraps

40 Min

Vegane Asia-Bowl

30 Min

Blumenkohl-Quiche mit Spargel und Spinat

2 Std.

Bohnenauflauf mit Dukkha-Kruste und Limettenjoghurt

1 Std. 5 Min

Blumenkohl-Erbsen-Curry

45 Min

Show all