Leichter Kartoffelsalat mit Joghurt-Senf-Dressing
TM6 TM5

Leichter Kartoffelsalat mit Joghurt-Senf-Dressing

4.4 ( 2.1K ratings )

Ingredients

  • 500 g Wasser
  • 400 g Kartoffeln, festkochend mit Schale
  • 2 Eier
  • 100 g Radieschen
  • 100 g Gewürzgurken in Stücken, Sud aufgefangen
  • 150 g Joghurt, 3,5% Fett
  • 2 TL Senf, mittelscharf
  • 1 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    or 1 TL gekörnte Brühe
  • 15 g Olivenöl
  • ½ TL Pfeffer
  • ½ Bund Schnittlauch in feinen Röllchen

Nutrition
per 1 Portion
Calories
403 kcal / 1688 kJ
Protein
15 g
Fat
12 g
Carbohydrates
40 g
Fibre
5.6 g
Saturated Fat
3.5 g
Sodium
1297 mg

Like what you see? This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all