Lachs mit Kohlrabi, Basilikumsauce und Wildreis

Lachs mit Kohlrabi, Basilikumsauce und Wildreis

4.6 441 ratings

Prep. 15 min

Total 50 min

4 Portionen

Ingredients

Lachs mit Kohlrabi und Wildreis

Zwiebel klein, halbiert
1
Knoblauchzehe (optional)
1
Öl
20 g
Wasser
1200 g
Gemüsebrühe (für 0,5 l)
1 Würfel
Wildreismischung
250 g
Kohlrabi in Stiften
500 g
Lachsfilet, frisch, ohne Haut oder TK, aufgetaut (à 125 g)
4 Stück
Salz zum Würzen des Fisches
Pfeffer zum Würzen des Fisches

Basilikumsauce

Weizenmehl (etwa 2 EL)
30 g
Kräuterfrischkäse
100 g
Röstzwiebeln (Fertigprodukt)
1 EL
Salz
½ TL
Pfeffer
3 Prisen
Basilikumblätter, frisch
15 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 37 g

Calories 2650 kJ / 630 kcal

Fat 27 g

Fibre 4.7 g

Carbohydrates 59 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Kochen hat Saison 89 Recipes
Germany

Kochen hat Saison 89 Recipes
Austria

You might also like...

Show all

Knuspriger Parmesanlachs mit Gemüse und Zitronensauce

1 h

Gemüsenudeln mit Thunfischsauce

35 min

Fischsteaks an Tomatensauce mit Kartoffeln

50 min

Couscous-Lachs-Bowl

50 min

Spinat-Kabeljau-Farfalle

50 min

Specklachs mit Kartoffel-Erbsen-Stampf

30 min

Gebackene Forellenknödel mit Krendip

1 h

Spargel-Lachs-Sauce zu Nudeln

35 min

Fischsuppe mit Gemüse

40 min

Linsenpüree mit Sardellen und gebratenen Zwiebeln

1 h 10 min

Kokos-Bao Buns mit Garnelen

1 h 45 min

Garnelencurry

40 min

Show all