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Garnelencurry
4.7 197 ratings
Prep. 15 min
Total 40 min
4 Portionen
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Ingredients

  • Zwiebeln halbiert
    100 g
  • Chili, frisch entkernt, mittelscharf
    1
  • Korianderblätter, frisch
    10 g
  • Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
    20 g
  • Knoblauchzehen
    3
  • Olivenöl
    40 g
  • Kreuzkümmel, gemahlen
    2 TL
  • Koriander, gemahlen
    2 TL
  • Kurkuma, gemahlen
    ½ TL
  • Salz
    1 TL
  • Tomatenmark
    70 g
  • Kokosmilch (400 g)
    1 Dose
  • Garnelen, roh, mittelgroß, geschält aufgetaut und Zimmertemperatur (siehe Tipp)
    500 g
    500 g Garnelen, roh, mittelgroß, geschält, frisch und Zimmertemperatur
  • Korianderblätter, frisch zum Bestreuen

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 1343 mg
Protein 21 g
Calories 1795 kJ / 429 kcal
Fat 27 g
Fibre 2 g
Saturated Fat 17 g
Carbohydrates 15 g

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