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Rhabarberkuchen mit Streuseln

Rhabarberkuchen mit Streuseln
4.6 324 ratings
Prep. 35 min
Total 1 h 30 min
20 Stücke
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Ingredients

  • Rhabarber geschält, in Stücken (2-3 cm)
    1000 g
  • Zucker
    40 - 50 g
  • Zimt, gemahlen
    1 - 2 TL
  • Bio-Zitrone
    1
  • Rapsöl zum Einfetten
  • Butter kalt, in Stücken
    100 g
  • Feinkristallzucker
    280 g
  • Salz
    1 Prise
  • Weizenmehl, universal
    420 g
  • Butter weich, in Stücken
    200 g
  • Eier (Größe M) zimmerwarm
    3
  • Vanillezucker, selbst gemacht
    20 g
  • Salz
    ½ TL
  • Milch
    200 g
  • Backpulver (8 g)
    ½ Päckchen

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Stück

Sodium 85 mg
Protein 2 g
Calories 559 kJ / 133 kcal
Fat 6 g
Fibre 1 g
Saturated Fat 3 g
Carbohydrates 18 g

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