Grillowane steki wołowe z masłem cebulowo-ziołowym, młodymi ziemniakami i cebulą

Grillowane steki wołowe z masłem cebulowo-ziołowym, młodymi ziemniakami i cebulą

4.5 35 rating

Prep. 40 min

Total 1 h 20 min

4 porcje

Ingredients

Masło cebulowe z ziołami

50 g cebuli szalotki przekrojonej na pół
2 ząbki czosnku
5 łodyżek natki pietruszki, świeżej tylko liście
2 łodyżki koperku, świeżego tylko liście
½ łyżeczki soli
1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
150 g masła pokrojonego na kawałki

Grillowane ziemniaki cebula i steki

500 g wody
500 - 600 g ziemniaków, młodych w całości
½ - ¾ łyżeczki soli plus dodatkowa ilość do oprószenia steków
oliwa z oliwek do posmarowania ziemniaków
rozmaryn, suszony do oprószenia ziemniaków
olej rzepakowy do natłuszczenia
4 czerwone cebule przekrojone na pół
4 steki z antrykotu (rib-eye) o grubości 3-4 cm (patrz wskazówka)
pieprz, świeżo mielony do oprószenia steków

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porcję

Sodium 591.5 mg

Protein 46.3 g

Calories 3664.5 kJ / 875.3 kcal

Fat 63 g

Fibre 4 g

Saturated Fat 33.5 g

Carbohydrates 32.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

GRILL 11 Recipes
Poland

You might also like...

Show all

Makaron w sosie pomidorowo-ziołowym

50 min

Karkówka z cebulą

1 h 45 min

Pierś z kaczki z sosem z czerwonego wina, purée selerowo-kalafiorowe

1 h 50 min

Bitki wołowe z sosem pieprzowym i szpinakiem

1 h 20 min

Schab duszony w sosie

50 min

Pieczone polędwiczki wieprzowe z ziemniakami i sosem

40 min

Polędwica wieprzowa z kapustą kiszoną i purée ziemniaczanym

1 h 10 min

Schab z kiszoną kapustą

50 min

Orientalne gołąbki w sosie słodko-kwaśnym

1 h 15 min

Pikantny gulasz na ciemnym piwie

4 h

Hreczanyki z sosem koperkowo-chrzanowym i ziemniakami

1 h 45 min

Bigos z czerwonej kapusty

1 h 30 min

Show all