Rucola-Risotto

Rucola-Risotto

4.5 593 rating

Prep. 10 min

Total 35 min

4 Portionen

Ingredients

Zwiebeln halbiert
100 g
Knoblauchzehen
2
Olivenöl
40 g
Risottoreis
350 g
Weißwein
100 g
Wasser heiß
900 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
2 geh. TL
2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
Salz
½ TL
Paprika edelsüß
½ TL
Tomatenmark
30 g
Rucola
80 g
Ziegenfrischkäse
150 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 10 g

Calories 2228 kJ / 534 kcal

Fat 21 g

Fibre 2.8 g

Carbohydrates 72 g

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