Minirrosquillas americanas (doughnetes)

Minirrosquillas americanas (doughnetes)

4.4 9 rating

Prep. 30 min

Total 3 h

40 unidades

Ingredients

Masa

150 g de leche
15 g de levadura prensada fresca
65 g de azúcar
320 g de harina de fuerza
1 huevo
1 yema de huevo
60 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos pequeños
1 pellizco de sal
500 g de aceite para freír

Glaseado de chocolate

60 g de nubes
20 g de agua
60 g de nata
150 g de chocolate fondant para postres (50% cacao)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Sodium 26.4 mg

Protein 1.6 g

Calories 404 kJ / 96 kcal

Fat 5.4 g

Fibre 0.8 g

Saturated Fat 5.4 g

Carbohydrates 10.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Repostería. La vida es dulce 120 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Pandoro veronés hojaldrado

Pandoro veronés hojaldrado

12 h

Pan rústico de cúrcuma

Pan rústico de cúrcuma

9 h 30 min

Rolls de arándanos con crema de queso

Rolls de arándanos con crema de queso

2 h 30 min

Pan de molde integral con espinacas

Pan de molde integral con espinacas

1 h 40 min

Pan rústico

Pan rústico

2 h

Pan de molde sin corteza

Pan de molde sin corteza

2 h 20 min

Caracolas con fruta escarchada y pasas

Caracolas con fruta escarchada y pasas

4 h 30 min

Pan Venecia

Pan Venecia

17 h 10 min

Pan payés con masa madre

Pan payés con masa madre

16 h

Bollos de espelta malteados con semillas de amapola y sésamo

Bollos de espelta malteados con semillas de amapola y sésamo

14 h 30 min

Hogaza rústica con centeno

Hogaza rústica con centeno

16 h

Pan indio

Pan indio

45 min

Show all