Skip to main content Search
Cassata (gâteau sicilien)

Cassata (gâteau sicilien)
4.6 8 ratings
Prep. 25 min
Total 5 h
6 parts
Sign up for free

Ingredients

La génoise
  • beurre pour le moule
  • 4 œufs
  • 120 g de sucre en poudre
  • 1 c. à café de sucre vanillé (½ sachet)
  • 120 g de farine de blé
  • 2 c. à café de levure chimique (1 sachet)
  • 1 pincée de sel
La garniture
  • 500 g de ricotta
  • 90 g de sucre en poudre
  • 1 c. à café d'extrait de vanille
  • 50 g de fruits confits variés, en petits morceaux et un peu pour la finition
  • 30 g de pépites de chocolat
  • 50 g de limoncello
    50 g de marsala liquoreux
Le glaçage
  • 200 g de sucre en poudre
  • 1 blanc d'œuf
  • 5 gouttes de jus de citron
  • 150 g de pâte d'amande blanche

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 part

Sodium 448.7 mg
Protein 20 g
Calories 3058.2 kJ / 720.2 kcal
Fat 20.8 g
Fibre 3 g
Saturated Fat 8.2 g
Carbohydrates 112 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Les gâteaux avec le Sensor 64 Recipes
France
Thermomix® et moi n°26 48 Recipes
France

You might also like...

Show all

Fraisier

4.6(179)

15h

Paris-Brest

4.5(160)

3h

Number cake 6

4.5(481)

2h

Cheesecake aux speculoos

4.3(193)

1h

Gâteau à la pâte à tartiner et aux poires

4.6(98)

1h 45min

Cupcake aux myrtilles

4.7(125)

1h 55min

Tiramisu aux fraises

4.3(913)

4h 30min

Charlotte au chocolat

4.2(233)

6h 20min

Bavarois aux trois chocolats

4.3(375)

15h

Gâteau qui pleure

4.1(144)

2h 40min

Gâteau piñata surprise au chocolat

4.1(188)

3h

Millionnaire shortbread

4.4(156)

7h 40min

 Show all