Velouté de potiron à la cannelle

Velouté de potiron à la cannelle

4.7 318 ratings

Prep. 20 min

Total 45 min

4 portions

Ingredients

130 g d'oignons coupés en deux
700 g de chair de potiron détaillée en cubes (2,5 cm env.)
30 g de beurre doux coupé en morceaux
1 cube de bouillon de volaille
500 g d'eau
3 pincées de cannelle en poudre
200 g de crème liquide 35% m.g.
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 3 g

Calories 1119.5 kJ / 270 kcal

Fat 22.8 g

Fibre 3.8 g

Carbohydrates 11 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Soupes et veloutés 9 Recipes
France

Thermomix® et moi - n°15 Spécial soupes 10 Recipes
France

You might also like...

Show all

Soupe paysanne au lard

55 min

Soupe de légumes et tartines de maroilles

50 min

Soupe de cresson aux œufs mollets

25 min

Soupe de tomates et haricots rouges

40 min

Soupe de patates douces, coco et poireaux

45 min

Velouté de légumes verts au sarrasin

45 min

Velouté patate douce et orange

30 min

Soupe glacée de poivrons grillés

50 min

Soupe Tom Kha Kai au poulet

40 min

Velouté de chou-fleur au bleu, au sarrasin et aux noix

No ratings

Velouté de butternut au curry et lait de coco

35 min

Soupe pho aux restes de poulet

2 h 55 min

Show all