Bacalao en costra de hierbas con arroz y salsa de limón

Bacalao en costra de hierbas con arroz y salsa de limón

3.4 7 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h

4 raciones

Ingredients

4 ramitas de eneldo fresco
4 ramitas cilantro fresco (solo las hojas y parte del tallo)
4 ramitas de perejil fresco (solo las hojas y parte del tallo)
50 g de pan rallado
60 g de mantequilla en trozos
1000 g de agua
6 - 7 pellizcos de sal
250 g de arroz basmati
250 g de hojas de espinaca frescas
4 lomos de bacalao fresco (aprox. 600 g)
4 - 6 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
150 g de nata
½ cucharadita de maicena
25 g zumo de limón
2 pellizcos de pimienta blanca molida

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Sodium 800 mg

Protein 36 g

Calories 2623 kJ / 626 kcal

Fat 26.5 g

Fibre 3.5 g

Saturated Fat 15 g

Carbohydrates 60.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Práctico y creativo. Recetas con imaginación 60 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Bacalao con salsa de mango

30min

Vieiras "Rias baixas"

1u. 10min

Merluza al vapor de almejas

30min

Salmonetes con pisto de verduras

45min

Chipirones rellenos

1u. 10min

Gallinetas asadas con cherrys y arroz con zanahorias

50min

Merluza con gambas en salsa de puerros

30min

Dorada con mango en vinagreta

25min

Bacalao encebollado con judías verdes crujientes

40min

Bacalao fresco con espárragos y huevos poché

35min

Fish and chips (Pescado frito a la inglesa)

30min

Bacalao al horno estilo mediterráneo

1u. 30min

Show all