Μίνι γαλλική φοκάτσια

Μίνι γαλλική φοκάτσια

No ratings

Prep. 30 min

Total 5 h

3 κομμάτια

Ingredients

εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο για το λάδωμα
ξηρή μαγιά
¾ κ.γλ.
7 γρ. φρέσκια μαγιά, θρυμματισμένη
ζάχαρη
5 γρ.
νερό
1610 γρ.
αλεύρι και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
600 γρ.
θαλασσινό αλάτι
10 γρ.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 κομμάτι

Protein 23.3 g

Calories 3167 kJ / 757 kcal

Fat 5.3 g

Fibre 7.2 g

Carbohydrates 154.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Zύμωση 9 Recipes
International

You might also like...

Show all

Ψωμί από την Πορτογαλία (Pão de água)

3 h 30 min

Κουλούρια

1 h 25 min

Βουτυρένιο ψωμί στη γάστρα με περίσσευμα προζυμιού

3 h 30 min

Ψωμάκια μπριος

1 h 40 min

Τορτίγιες από αλεύρι

1 h 10 min

Φραντζολάκια

1 h 50 min

Κουλούρι Θεσσαλονίκης

50 min

Πεντάσπορο ψωμί

1 h 50 min

Ψωμί χωρίς γλουτένη

1 h 40 min

Ψωμί

1 h 25 min

Ψωμάκια τσιαπάτα (N)

3 h 10 min

Ψωμί γάλακτος Tangzhong

2 h 45 min

Show all